Сегодня 8 октября — Всемирный день зрения. Доцент кафедры офтальмологии КрасГМУ, врач Юлия Левченко рассказала, как еда влияет на глаза и какие убеждения о питании красноярцам стоит пересмотреть. Об этом пишет министерство здравоохранения Красноярского края.

 — «Ешь побольше моркови и черники — и зрение будет как у орла». Это миф. Морковь полезна: в ней много бета-каротина, он нужен фоторецепторам при дефиците витамина А. Но если дефицита нет, сверхзрения от неё не будет. С черникой та же история: антоцианы и лютеин защищают сетчатку, но близорукость не лечат и зрение не возвращают. Это полезные продукты, не лекарство, — подчеркивает Юлия Левченко.

Питание — это поддержка, а не лечение. Оно помогает сетчатке справляться с нагрузкой от гаджетов, возраста и постоянного напряжения, снижает риски некоторых заболеваний. Но еда не может заменить терапию.

Врач отдельно выделяет лютеин — пигмент-антиоксидант, который организм не вырабатывает сам. Он защищает сетчатку от синего света и снижает риск возрастной макулодегенерации и катаракты. Больше всего лютеина в тёмно-зелёных листовых овощах — шпинате, кале, петрушке, базилике, а также в брокколи, кукурузе, фисташках и яичных желтках. Важно не просто съесть эти продукты, а сделать так, чтобы лютеин усвоился.

Для здоровья глаз нужны и другие нутриенты:

• витамин А — отвечает за сумеречное зрение, источники: печень, яйца, морковь, тыква;

• витамины С и Е — антиоксиданты, укрепляют сосуды: цитрусовые, болгарский перец, растительные масла, орехи;

• омега-3 — поддерживает чувствительность фоторецепторов, снижает риск синдрома сухого глаза: лосось, скумбрия, сардины;

• цинк — помогает усваивать витамин А: мясо, морепродукты, тыквенные семечки;

• зеаксантин — действует вместе с лютеином, защищая жёлтое пятно: кукуруза, оранжевый перец, яичный желток;

• витамины группы В — снижают риски некоторых глазных заболеваний: бобовые, рыба, печень, цельнозерновые.

Офтальмолог также дала несколько советов о том, какие привычки стоит ввести в рутину, чтобы сохранить зрение. Она отметила, что после каждых 20 минут за экраном стоит 20 секунд смотреть на объект, расположенный в 6 метрах от точки зрения. Также следует чаще моргать и делать простую гимнастику: вращения глазами, фокусировку на ближнем и дальнем объекте, зажмуривания. Защитить глаза на улице и при работе за компьютером помогут очки с соответствующими фильтрами.

—  Многие серьёзные заболевания, например глаукома, долго не дают о себе знать, и только врач может вовремя их заметить, — подчеркивает Юлия Левченко. — Обращайтесь к офтальмологу не реже раза в год — это лучшая профилактика проблем со зрением.

Поэтому самая главная привычка — регулярно посещать специалиста.