Огородники Красноярска и его окрестностей, закрыв сезон жимолости, клубники и редиски, взялись за сбор урожая с огуречных и помидорных грядок. Подросли для салатов и щей капуста с морковкой, да и картошечка со свёклой у многих уже идут в ход. Эти овощи — стандартный набор сибирского дачника. Но некоторые красноярские садоводы, несмотря на то, что живут в зоне рискованного земледелия, пытаются экспериментировать с экзотическими для нашего края культурами. Например, красноярский садовод Светлана Мармышева уже несколько лет выращивает виноград на участке в Дрокино.

Виноград относится к самым древним культурам, которые возделывает человек. Свежие ягоды, изюм, вино, уксус, масло из косточек — продукты, которые на протяжении тысячелетий получают садоводы от виноградной лозы. Упоминания об этой культуре есть в шумерском «Эпосе о Гильгамеше» и в «Ветхом завете». Известно, что виноград выращивали в древних государствах Средней Азии и Месопотамии, в древних Египте и Греции. В регионах современной России самые архаичные следы виноградарства (более двух тысяч лет назад) были обнаружены в Южном Дагестане.

Сейчас, по данным Минсельхоза, площадь виноградников в нашей стране — свыше 100 тысяч гектаров. В 2025 году с них было собрано почти миллион тонн ягод. Виноградники, дающие урожай в промышленном масштабе, конечно же, находятся в южных регионах страны. Однако с развитием селекционной мысли виноград добрался и до Сибири.

Фото: личный архив Светланы Мармышевой

У Светланы Мармышевой идея заняться этой сложной культурой возникла после того, как она случайно наткнулась на чат виноградарей Сибири. Саженцы купила в одном из городских садовых магазинов, выбрав из доступного ассортимента сорт винограда «зилга».

 — Он раннеспелый и неприхотливый, достаточно морозостойкий, переносит понижение температуры до минус 25–27 градусов, — объясняет садовод. — Но в Сибири часто бывает холоднее, поэтому в нашем климате сорт «зилга» от морозов нужно защищать. При подготовке к зиме винограду нужно организовать сухое укрытие. Главное сделать это при наступлении стабильной температуры примерно в минус пять градусов. Мы укладываем лозу в траншеи, так как наш участок на сопке в Отрадном, в этой части Дрокино снега очень мало, а тот, что есть, выдувает ветром. Затем укрываем утеплителем, сверху спанбондом и плёнкой. В траншее обязательно нужно оставить отраву от мышей. Они любят там зимовать.

Виноград, который выращивают садоводы в Дрокино, не декоративный, а вполне съедобный. На участке у Светланы несколько достаточно урожайных для Сибири лоз. В первый год с одной получалось собрать примерно пять литров ягод, во второй — в два раза больше.

 — Спелые ягоды сладкие с кислинкой и земляничной ноткой, — делится Светлана. — Делаем из него соки, едим просто так сами, угощаем друзей и близких. Жаль, что в прошлом году град и сильный ветер сломали очень много побегов, поэтому винограда было мало. В этом году май был холодным, тем не менее сезон удачный на урожай. Надеюсь, 2027 год будет не хуже.

В тему

Селекционеры приложили большие усилия, чтобы вывести сорта винограда, подходящие для сурового сибирского климата. Об их достижениях можно узнать, заглянув в государственный реестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию. В этот перечень добавлены почти 60 наименований винограда, рекомендованного для выращивания в Восточной Сибири. Самые старые из них занесены в реестр в 1999 году. Это сорта «александр» и «юбилейный», созданные в Уфимском федеральном исследовательском центре РАН. Самый новый сорт — «сибиряк потапенко» — был включён в список в 2024 году, его автор — Евгений Пискунов, селекционер из Хакасии. Реестр ведёт государственное учреждение «Госсорткомиссия». Включение в список тех или иных сортов и гибридов является официальным разрешением на их выращивание в крупных аграрных предприятиях страны. Частные садоводы и огородники также могут пользоваться рекомендациями реестра, но вправе и самостоятельно экспериментировать с сельскохозяйственными культурами.

Если вы живёте в Красноярске и тоже хотите рассказать о своих садово-огородных достижениях, пишите или звоните в редакцию. Телефон: 211-71-17.