В Красноярске на 30 тысяч рублей оштрафовали кафе, расположенное на улице Тамбовская.

Специалисты краевого Роспотребнадзора в рамках проверки обнаружили ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Они касались отсутствия маркировки в холодильниках, а также истекшего срока годности, в том числе, у приправ. Некоторые хранились на кухне более года.

Пристальное внимание сотрудники управления также уделили организации рабочего процесса. Красноярцам напоминают, что производственные столы должны быть промаркированы, а разделочные доски для сырой рыбы и мяса должны храниться отдельно от досок для зелени и овощей.

Кафе выдали предписание об устранении нарушений, исполнение которого находится на контроле. Штраф уже оплачен.