Красноярский край возглавил список регионов Сибири по спросу на поваров, пекарей и кондитеров. С начала этого года работодатели разместили здесь 21 % всех профильных вакансий СФО, сообщили аналитики hh.ru.

Всего за первые пять месяцев года в Сибири открыли около 11,8 тысячи вакансий для специалистов сферы общественного питания. Следом за Красноярским краем по числу предложений идут Новосибирская и Иркутская области.

Чаще всего поваров ищут гостиницы, рестораны, кафе и другие предприятия общепита — на них приходится почти половина всех вакансий. Активно конкурирует за специалистов и розничная торговля. Кроме профессиональных навыков, работодатели все чаще ждут от кандидатов организаторских способностей, умения управлять коллективом, планировать работу и принимать решения.

При этом повара по-прежнему остаются дефицитными специалистами. В Красноярском крае на одну вакансию приходится всего 2,4 резюме при норме четыре. Это означает, что работодателям становится все сложнее находить сотрудников.

Одновременно растут и зарплаты. Медианная предлагаемая зарплата для поваров в Красноярском крае составила 67,6 тысячи рублей. Это самый высокий показатель среди регионов Сибири. Для сравнения, в среднем по округу работодатели готовы платить около 60 тысяч рублей.